Каталог
Войти Корзина
Главная › Каталог › Экономика и торговля › Ройтер И. М. Хлебопекарное производство. Технологический справочник.
Ройтер И. М. Хлебопекарное производство. Технологический справочник. Ройтер И. М. Хлебопекарное производство. Технологический справочник. Ройтер И. М. Хлебопекарное производство. Технологический справочник. Ройтер И. М. Хлебопекарное производство. Технологический справочник.
Ройтер И. М. Хлебопекарное производство. Технологический справочник.

Ройтер И. М. Хлебопекарное производство. Технологический справочник.

Изд

18 000 ₽
Год издания1966
Страниц532

Описание

Приведены данные по сырью, технологии и технологическому контролю производства хлебобулочных, диетических, сухарных и бараночных, а также мучных кондитерских изделий.

Отзывы покупателей

Отзывов пока нет.

Похожие книги

1926
Биржа на Западе и в СССР: сравнительный обзор биржевой деятельности в 1920-х годах Биржа на Западе и в СССР: сравнительный обзор биржевой деятельности в 1920-х годах Биржа на Западе и в СССР: сравнительный обзор биржевой деятельности в 1920-х годах
Биржа на Западе и в СССР: сравнительный обзор биржевой деятельности в 1920-х годах
И. С. Бак
142 290 ₽
1908
Газета и журнал: прошлое и настоящее в странах мира Газета и журнал: прошлое и настоящее в странах мира Газета и журнал: прошлое и настоящее в странах мира Газета и журнал: прошлое и настоящее в странах мира
Газета и журнал: прошлое и настоящее в странах мира
Келлен, Т.
160 272 ₽
1878
Расследование частнопредпринимательской деятельности. Криминалистические рекомендации (учебное пособие) Расследование частнопредпринимательской деятельности. Криминалистические рекомендации (учебное пособие) Расследование частнопредпринимательской деятельности. Криминалистические рекомендации (учебное пособие) Расследование частнопредпринимательской деятельности. Криминалистические рекомендации (учебное пособие)
Расследование частнопредпринимательской деятельности. Криминалистические рекомендации (учебное пособие)
Овчинникова Г.В., Рохлин В.И., Сологуб Н.М.
141 980 ₽
1897
Крупное производство и его роль в экономическом и социальном прогрессе: этюд из области хлопчатобумажной промышленности Крупное производство и его роль в экономическом и социальном прогрессе: этюд из области хлопчатобумажной промышленности Крупное производство и его роль в экономическом и социальном прогрессе: этюд из области хлопчатобумажной промышленности
Крупное производство и его роль в экономическом и социальном прогрессе: этюд из области хлопчатобумажной промышленности
СПб
129 580 ₽