Поваренная книга футуриста. Манифест Ф.Т. Маринетти и Филлиа `Футуристическая кухня`

Книга-манифест `Футуристическая кухня` (1932) Ф. Т. Маринетти и Филлиа (псевдоним Луиджи Коломбо) является эстетическим и теоретическим фундаментом грандиозной футуристической кампании по выдвижению на мировой уровень итальянской кухни. Авторы предлагают реорганизацию всех аспектов человеческого бытия во имя достижения `гармонии между небом человека и жизнью нашего века`. Основная идея манифеста связана с провозглашением свободы итальянской кухни от европейских блюд, а языка - от заимствований. Помимо гастрономической, языковой и эстетической революции предлагается и решение экономических проблем, поскольку футуристический кухонный манифест - это `ответ мировому кризису`, `оптимизм на столе` - что придает особую актуальность для его публикации в России. Издание впервые знакомит российского читателя с экстравагантным опусом Маринетти/Филлиа. Вместе с тем в этом издании впервые дается подробный комментарий, не имеющий аналогов и на Западе. Книга также снабжена двумя исследованиями, аннотированной библиографией и 150 иллюстрациями: она способна стать генератором новых смыслов на пересечении мировой, итальянской и русской гастрономий и культур.

Отзывы покупателей