Бранг П. Россия неизвестная. История культуры вегетарианских образов жизни от начала до наших дней.

Россия имеет долгую традицию безмясного питания в периоды поста, но современное вегетарианство, возникшее на Западе в середине XIX в. и переживающее теперь замечательный ренессанс, пришло к ней только в 1890-е годы. Благодаря влиянию Л.Н.Толстого, а также деятельности таких ученых, как А.Н.Бекетов и А.И.Воейков, в России до Первой мировой войны образовалось мощное вегетарианское движение. В книге впервые подробно, на основе архивных материалов, раскрывается его история. Показывается эхо вегетарианских идей в творчестве и жизни писателей и художников, изображаются судьбы вегетарианских обществ, ресторанов, журналов, отношение к вегетарианству врачей, прослеживаются тенденции в развитии этого движения. Из содержания: К предыстории. Этика отречения в церкви и сектах. Экскурс: Г.Р. Державин и пост. – Ранние попытки научного обоснования (Первый манифест. А.Н. Бекетов. – Вегетарианец в сибирской ссылке ? Н.Г. Чернышевский). – Л.Н. Толстой. «Солнце вегетарианского мира» (Раннее становление: «единый Толстой». – «Это гибельное вегетарианство». – Эхо в России и на Западе. – Что говорит православная церковь ? – Вегетарианство-веганство Толстого и его семья. – Охота, любовь к животным и вегетарианский образ жизни. – «Алкоголь и табак». – Духоборцы). – Вегетарианский образ жизни: приверженцы и критики. – Московский Сократ: Н.Ф. Федоров. – Христианская этика: В.С. Соловьев. – Писатели-сердобольники (Заступник животных: Д.В. Григорович. – Мужество убеждения: Н.С. Лесков. – Кровь животных: М.П. Арцыбашев. – «Письмо (взгляд на Украину): М. Коцюбинский. – Гуманист: Шолом-Алейхем). – Художники (Воинствующий вегетарианец: Паоло Трубецкой. – Эзотерика и питание: Н.К. Рерих. – «Гигиеническое» вегетарианство: И.Е. Репин. – Эмансипация русской женщины: Н.Б. Нордман). – Сочувствующая и насмешливая критика (Доброжелательный скептик: А.П. Чехов. – Склонный к скандалу: В.В. Маяковский. – Веселость и дерзость сатиры: И. Ильф и Е. Петров. – Казус Наживина). – Усилия по организации и пропаганде (Вегетарианские общества. – Вегетарианские столовые. – Журналы. – Всероссийский съезд в Москве 1913 г. – Издательство «Посредник». – Альманах «Естественная жизнь и вегетарианство». – «Вегетарианство и воспитание», или споры вокруг тезисов Лозинского. – Вклад евреев. – Вегетарианцы-эсперантисты. – Врачи – pro и contra. – Бойня – взгляд изнутри. – Поваренные книги). – Русские вегетарианцы в Первую мировую войну и при Советах. – Утопия питания советского времени: «Научная утопия» (Пища будущего: А.Н. Несмеянов. – Идеальный строй жизни: К.Э. Циолковский. – Человек не убивающий: В.И. Вернадский). – Научная фантастика (Вегетарианский образ жизни сатурнитов: Э.С. Зеликович. – Марсиане: А.П. Казанцев. – С перспективы растений: Абрам Терц). – После перестройки. – Библиография, именной и предметный указатели. Автор книги – швейцарский славист, профессор Петер Бранг. 32 стр. фотоиллюстраций на вкладных листах (бумага мелованная).

Отзывы покупателей