Инихов Г.С. Молоко, масло, сыр. Их состав, свойства.
Контроль молока и способы анализа
18 000 ₽
Год издания1929
Страниц95
Описание
Пособие для мастеров маслоделия и сыроделия составлено как краткое руководство по составу молока, масла и сыра и исследованию их.
Отзывы покупателей
Отзывов пока нет.
Похожие книги
1895
1902