Главная › Каталог › Медицина › Лебедев А. Химические исследования над внеклеточным спиртовым брожением.

Лебедев А. Химические исследования над внеклеточным спиртовым брожением.

Name: Лебедев А. Химические исследования над внеклеточным спиртовым брожением.
Price: 28000 RUB
Availability: InStock
Author: Приложение к Известиям Алексеевского Донского Политехнического Института 1913г

Приложение к Известиям Алексеевского Донского Политехнического Института 1913г

28 000 ₽

Год издания1913

Страниц192

ОбложкаМягкий переплет

Описание

Лебедев Александр Николаевич (1881 - 3.6.1938), советский биохимик. Профессор МГУ с 1921. Основные работы по теории спиртового брожения. Предложил метод выделения комплекса ферментов брожения из дрожжей (1911). Показал, что диоксиацетон - промежуточный продукт спиртового брожения. Данная работа - диссертация на степень магистра химии.