Эзергайль К.В., Горлов И.Ф., Левахин В.И. Биотехнологические приемы увеличения производства говядины и улучшения ее качества за счет коррекции стрессов у молодняка крупного рогатого скота.

В монографии обобщен материал многолетних исследований по использованию адаптогенов и комовых добавок для сокращения потерь и сохранения качества мясной продукции при технологических стрессах в период выращивания, откорма и реализации молодняка крупного рогатого скота. Оглавление: Теоретическое обоснование возникновения стресса. Технологические и предубойные стрессы в животноводстве и их влияние на продуктивность. Использование различных адаптогенов с целью сокращения потерь продукции и сохранения качества мяса. Потери живой массы бычков при транспортировке в зависимости от структуры рациона. Стрессоустойчивость животных различных генотипов к транспортировке и последующий их рост. Использование корня солодки и эраконда для сокращения потерь мясной продукции при технологических стрессах в период выращивания, откорма и реализации бычков. Использование глицина и дилудина для снижения технологических стрессов у молодняка крупного рогатого скота. Эффективность использования солевой композиции и `бишаса` для сокращения потерь мясной продукции при стрессах в период откорма и реализации бычков. Эффективность использования тыквета для сокращения потерь мясной продукции при реализации молодняка крупного рогатого скота.

Отзывы покупателей