Колотов Г.И. Основные вопросы приготовления чернослива.
Издание Абхазской сельскохозяйственной опытной станции
18 000 ₽
Год издания1930
Страниц51
Обложкамягкий переплет
Описание
Формат: 25 х 17,5 см. Содержание: Черносливные сорта Сочинского района. - Строение плода сливы. - Свойства и особенности отдельных частей сливового плода. - Созревание плодов сливы. - Сбор плодов сливы для сушки. - Подготовка сливы к сушке. - Сушка сливы. - Испарение воды из растительных тканей. - Выход чернослива. - Характеристика чернослива. - Обработка чернослива.
Отзывы покупателей
Отзывов пока нет.
Похожие книги
1910
1903
