Лебедева Л.А. Грибы. Заготовка и переработка.

Материалами для составления данного определителя послужили коллекции грибов, хранящиеся в гербариях Ботанического института Академии наук СССР. При описании каждого вида приводится соответствующая литература, и иллюстрации, причем указываются ареалы распространения как у нас, так и в других странах. Для каждой таксономической единицы, начиная от класса и кончая видом, составлены отдельные ключи. Много фотографий, цветных рисунков грибов. Общая часть - Видовой состав наиболее известных съедобных и ядовитых грибов. - Заготовка, переработка, транспортирование, хранение и продажа грибов. - Городские товарные склады - Распознавание грибов по спорам - Периоды роста грибов - Ключ для определения видов грибов - Общесоюзный стандарт. - Литература и указатели.

Отзывы покупателей