Шнирельман Г. Об аланинах.

Произведенное исследование аланинов представляет собой начало намеченной проф. В.С. Гулевичем серии работ по изучению свойств аминокислот предельного ряда. Такое изучение представляет двоякого рода интерес. Во-первых, исследование свойств аминокислот имеет большое значение для разработки вопроса о химическом строении белков. Второе значение систематического изучения аминокислот заключается в том, что аминокислоты, для которых возможные случаи изомерии, обусловливаются не только различием в разветвлении цепи атомов углерода, но и неодинаковым положением амидной группы, представляют обширное поле для исследования влияния химического строения на их физико-химические свойства. Работа была произведена в медицинской химической лаборатории Императорского Московского Университета.

Отзывы покупателей